捉花跳不必釣 PDF 列印 E-mail

退潮後的海岸礁岩區,露出了大片的珊瑚礁,淺灘和潮池地帶,是撿拾螺貝的 和捕捉小螃蟹的好地方,很少人知道,在潮間帶的水洞裏面,常常可以捉到花 跳。

花跳,學名[星點彈塗],是海鮮中的珍品,它的身體呈淺綠帶褐色,背部有藍 色斑點,外型有點像溪流中的狗柑仔[蝦虎],因善跳而得名,這種魚原產於南 部半泥沙的海灘泥洞中,由於北海岸的珊瑚礁岩區不少地方有這種特性,所以 常常可以在此發現。

花跳以藻類為食,無法用釣竿釣獲,要捉牠,只有沿著水際的洞口一個一個去找 ;正確的捉法是一手拿一個小網子攔住洞口,另一手拿支竹筷子往洞裏慢慢掏, 洞中的花跳受不了打擾,會發揮本能的往外一跳,就剛好落入等待的網中。

捕得的花跳以煮湯最宜,不僅美味據說還很滋補,捉花跳更是充滿了趣味,那種迫魚跳入網中的感覺,絕非撿螺拾貝可比擬。

 

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