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功效:作用於肝膽系統。
禁忌: 寒性體質者少用。
菊科植物簡直多到無法形容,隨便走到戶外幾乎都可以發現它們的蹤影。《溫病條辨》裡有個處方叫桑菊飲,就有桑葉與菊花的組合,不僅可以治療感冒,對眼科疾病也能發揮很好的效果。

我曾經在很多地方介紹過,我老爹那個年代,因為醫療資源缺乏,如果碰到角膜炎、結膜炎、虹彩炎、葡萄膜炎等眼科病變的患者,他就會去採摘菊花、桑葉與竹子的嫩葉或竹心,還會準備一個青色殼的鴨蛋,一般叫做青皮鴨蛋。因為青色會入肝,肝又開竅於目,取其性相類之意。

先把青皮鴨蛋洗乾淨,再與其他三味藥一起放入水中煮,水滾熟了以後會有蒸氣冒出來。中醫的治療法則,除了我們曾經介紹的汗、吐、下、和、溫、清、消、補八法以外,實際上薰蒸也算一種。當水煮開、有水蒸氣冒出的時候,眼睛如果有紅腫熱痛的現象,就可以對著冒出來的水蒸氣薰蒸眼睛(請記得保持適當距離,以免燙傷)。藥物的成分透過水蒸氣釋放出來薰著眼睛,血管得以擴張、血液恢復正常循環,不再阻塞,就會把紅眼睛的症狀解除掉。

你也可以將青皮鴨蛋煮熟後浸泡在冷開水裡,然後輕輕剝去外殼,接下來不要用刀子,用縫衣服的棉線把蛋一分為二,將紗布先矇住發炎的眼睛,再把剝了殼的鴨蛋 放在紗布上面,眼睛馬上就有一股清涼舒適的感覺,最後配合之前煮那三味藥的湯汁服下,那些嚴重的眼疾有的竟然可以一次搞定。

有位小男生得了紅眼症,找眼科大夫治療看了三個多月看不好,後來到我這裡,我一方面開了小柴胡湯、竹葉石膏湯、菊花、木賊草、桑葉等藥一星期份,一方面配合外用藥,結果7天就痊癒了。

唐朝的孫思邈醫師有藥王爺的美譽,他有幾本傳世的著作,除了《千金要方》《千金翼方》,還有全世界第一本眼科專書《銀海精微》,裡面有許多關於眼疾的討論。只要看過此書,相信對治療眼科疾病的用藥會有更上一層樓的表現。

我曾經介紹過一本書《冷廬醫話》,裡面特別提到養護眼睛最好的方法,就是菊花、枸杞這兩味藥,做成藥丸就叫做杞菊丸。早期的《金匱要略》有侯氏黑散這個方,君藥就是菊花,用來治療中風、腦血管病變,可見菊花的用途是非常廣泛的。我們也可以將菊花拿來泡酒或做成飲料,現在市面上賣的菊花茶,對眼睛、肝膽都 有很好的作用,又有解暑的效果,是值得充分利用的一味藥。

菊花最好的產地是在甘肅省,當地的氣候非常乾燥。菊花採集後,還需要很多道手續,其中有一道程序是要把菊花放入蒸籠裡蒸,一般稱做殺青,殺青可以遏止花上的蟲卵孵化。可是為了節省成本,很多人會省略這道手續。所以現在買菊花最好不要買太多,二兩、四兩趕快用光就好,趁著蟲卵還沒有孵化之前,不然就要冰在冰箱裡面,等到要用再拿出來。

在藥單上寫著甘菊花,就是指產在甘肅省、品質最好的菊花,如果是寫杭菊花,就是指產地在杭州,品質也不錯。菊花有白花也有黃花,白菊較甜,黃菊較苦。台灣地區早期也曾經引進菊花品種,在台東這個地方種植,因為那裡雨水比較少、氣候比較乾燥,所以當地產的菊花品質最是理想;現在苗栗的銅鑼鄉也有種植一大片的菊花園,品質也不遑多讓。

 

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