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曾聽一位朋友說大陸黑心東西多,意思是說中藥也不可用大陸的,可是全世界中藥來源就是只有大陸而已,少數是東南亞的香料,其實中藥好壞關鍵還是在於台灣的 進口藥商,自古名言就是一分錢一分貨,把關的還是我們自己。聽說歐洲進口大陸中藥材都是用輻射滅菌,不可以用添加物,我們衛生署中醫藥網站上近來也有輻射 滅菌的座談,相信趕快能夠跟上腳步。

 市售中藥幾乎都有經過薰硫磺或是漂白的手續,這些方法可以快速加工過程、或是減少蟲蛀以利保存、或是使藥材美觀以利販售,而薰硫、漂白雖是古法,但是終歸有害於人體健康,所幸台灣尚有不少藥廠堅持不薰硫磺、不漂白,如臺北【詮崧】、高雄【恆發】,這兩家廠商在削價競爭的藥市中堅持理念,真屬不易,尤其是【詮崧】。因為堅持不加任何添加物,又堅持高人一等的品質,所以來源正確又地道,價格高一點那就理所當然。

曾經打開過一包桔梗,竟然發出濃濃的酸味,這是薰過硫磺又過度漂白,所以我對白色藥材始終都戒慎恐懼。像是常用的半夏,加工複雜,費時耗力,可是就有人會用快速的化學藥劑處理,那還沒把病治好就會先得病了。而聽說黃連也有被抽掉大量成份,我想這是中成藥或是生技發達,又有商人黑心的後遺症。

也曾經與一間中藥房討論過,如果要真品或道地品才能販售,那麼他們店裡大概無藥可賣了,因為進貨商能取得的就是這些,他們不能讓架上空空,所以只好有什麼就進什麼,過去有討論過,買中藥不要在市場或路邊,要到中藥房才不會買到假貨,這個結論早已不適用於現今,現在連中藥房都不可靠,比如茯神、陳皮不真早不是秘密,附子科技出的炮附子都是台灣山寨的,原產國仍寫中國,曾幾何時台灣竟也山寨大陸貨,是由製照日期識破的,日期寫著103年 x 月 x日,但中國是使用西曆而不承認我們的年號,這才露出破綻。
 


還發現許多中藥使用黑豆製,看中藥泡製篇黑豆製可解毒,但藥房說黑豆補腎故使用黑豆製,這根本是唬爛,黑豆製後整個中藥變成黑壓壓的根本看不出是什麼東西,所以我說這是:「黑矸子裝豆油看不出」,只要看到黑豆製的就一律放棄。俗話「說黃芩無假阿魏無真」,意思就是作假若比真品還貴的話自然不會有假貨,否則就得處處小心。

 不管任何藥材本身都有屬於自己的香氣、味道,除了辨認乾淨、完整、無蟲蛀以外,還要聞一聞,傳統中藥房好像忌諱顧客聞藥,老一輩的也不好意思拿藥來聞,所以奉勸中藥房,可以被嫌藥貴,可是不可以被嫌藥不好,這應該就是建立信譽的堅持。

 

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